《中药鉴定技术》
课程标准
适用专业（群）：中药学___________
制定人： 尹素娟 __________
合作人：_阳松乘__________
制定时间：2021.06___________
永州职业技术学院《中药鉴定技术》课程标准
课程编号：Z2431401 适用专业：中药学 培养层次：三年制大专 课程类别：专业核心课 修课方式： 必修课 教学时数：72课时（48理论:24实验） 总学分数：4学分 开设学期：第三学期 |
一、课程定位和设计思路
1.课程简介：
《中药鉴定技术》是中药学专业的一门专业课。是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准 ，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定技术的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检 查、含量测定等 ，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题 。简而言之，就是一门对中药进行“保质、寻新、整理、提高”的学科。
2.课程性质：
《中药鉴定技术》是中药学专业的一门专业核心课。根据专业培养目标，本课程以学习中医沿用的常用中药为为主。继承传统鉴别经验，学习现代中药鉴定技术方法，掌握中药鉴定的基础理论、基本知识和基本技能。为从事中药的真伪鉴别、品种整理、质量评价和开发应用打下基础，以保障临床用药的安全有效。
3.在课程体系中的地位：专业核心课程
4.课程作用：
《中药鉴定技术》是中药专业的专业核心课程，对中药专业中药鉴定能力培养起着关键作用。《国家职业分类大典》中与中药相关的职业有12类，涉及20多个工种。这些工种在《国家职业标准》中均有对中药鉴别能力的要求，中药鉴定技术就成为中药行业岗位群的行业通用技能。本课程在中药类毕业生的知识能力架构中占有重要地位，对毕业生的职业能力培养起着主要的支撑作用。
1.课程设计理念
中药鉴定技术是高等职业学校中药学的主干专业核心课程。目标是培养学生具备从事中药品质真伪优劣鉴定的实际操作能力，达到中药调剂员（四级）、中药购销员（四级）的要求。本课程是专业核心课程。通过教学，使学生掌握本课程的基础理论、基本知识和基本技能，能熟练的鉴别常用中药，为学生毕业后从事中药调剂、中药购销等工作奠定基础。
2.课程设计思路
本课程的总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以任务引领型课程为主体的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。
二、课程目标
（一）知识目标
1. 掌握中药鉴定的基本概念、目的、依据、方法等基础知识。
2. 掌握中药性状鉴定的基础知识。
3. 了解常用中药的来源、产地、采制、贮藏及性状鉴定操作要点。
4. 了解中药显微鉴定和理化鉴定的基础知识。
（二）能力目标
1. 熟练掌握300种常用中药的性状鉴定技术。
2. 掌握中药显微鉴定的基本技术。
3. 具有自学本课程的基本能力。
（三）素质目标
1. 通过学习与实践，进一步培养热爱自然、热爱科学的品质。
2. 培养良好的职业道德意识。
3. 通过实践，培养严肃认真、实事求是、一丝不苟的态度。
三、课程内容和要求
按照专业课程目标和涵盖的工作任务要求，结合学生的认知特点和相应职业资格标准确定课程教学内容（学习情境），明确学习目的和教学基本要求，重点和难点分析。
1.课程内容及学时分配
表1：《中药鉴定技术》课程内容及学时分配一览表
学习情境 |
学习内容 |
学习目标 |
重点与难点 |
建议学时 |
情境一 |
1.概述 2.掌握性状鉴定基本操作技能 |
1．理解中药鉴定的基本概念,能表述中药鉴定、中成药、中药鉴定、中药性状、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定、基原鉴定等概念。 2.了解中药鉴定的依据。 3.了解中药鉴定的内容。 4.掌握性状鉴定的操作步骤。 5.了解观察性状的顺序。 6.了解性状描述的术语。 7.了解杂质的概念，知道中药杂质的检查方法。 |
活动一：多媒体教学 在多媒体教室用视听光盘、教学仪器、多媒体仿真软件、多媒体课件、中药标本等讲解有关概念，通过阅读资料了解中药鉴定的依据及内容。掌握性状鉴定的操作步骤，了解性状的观察顺序、性状描述术语、杂质的检查方法。 |
4 |
情境二 |
显微鉴定的基本操作技能、显微特征描述方法 |
1.掌握显微标本片的制作方法。 2.知晓显微测量法。 3.知晓显微绘图法 4.了解完整中药、粉未中药的描述方法。 5.知晓显微特征的描述要点、了解常用显微化学分析。 6.能正确使用显微镜，培养学生具备严肃认真的工作作风。 |
活动一：实训操作 学生在教师指导下，能按实训正确使用光学显微镜，能制作中药横切面制片和粉未临时制片，能使用显微测量尺测量显微镜下的物体，能绘制粉未图和横切面简图。能按要求描述显微镜下的物体。 |
4 |
情境三 |
理化鉴定的基本操作技能 |
1. 掌握微量升华法的操作技能。 2. 熟悉水分测定法的操作技能。 3. 熟悉灰分测定法的操作技能。 4. 熟悉浸出物测定法的操作技能。 |
活动一：实验、实训操作 学生在教师指导下，能进行中药粉未微量升华，能用《中国药典》规定的方法测定中药的水分。 |
4 |
情境四 |
根及根茎类中药 |
1. 了解根类、根茎类中药的概述。 2. 了解80种根及根茎类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等内容。 3. 掌握80种中药的性状鉴定技能。 4. 掌握大黄、人参、甘草、川贝母等10种中药的显微鉴别技能。 5. 能正确识别大黄、人参、西洋参、三七、白芷、川贝母、麦冬的常见伪品。 |
活动一：多媒体教学 通过录像、多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道根及根茎类中药鉴定的基本知识与相关理论。 活动二：实训室操作 学生在教师指导下，能熟练识别80种中药，做到见物知名。能区分大黄、人参、西洋参、三七、白芷、川贝母、麦冬的常见伪品。 活动三：实验室操作 学生在教师指导下，能用显微鉴别方法正确鉴定大黄、人参、甘草、川贝母等10种中药的粉未。能用理化鉴别方法鉴定大黄、黄连等中药。 |
18 |
情境五 |
茎木、树脂类中药 |
1. 了解茎木、树脂类中药概述。 2. 了解15种茎木、树脂类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3. 掌握15种茎木、树脂类中药的性状鉴定。 4. 掌握沉香的显微鉴别方法。 |
活动一：多媒体教学 通过录像、多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道茎木、树脂类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实验、实训室操作 学生在教师指导下，能识别15种茎木、树脂类中药，做到见物知名；能用显微鉴别方法鉴别沉香粉未。 |
4 |
情境六 |
皮类中药 |
1.了解皮类中药概述。 2.了解10种皮类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握10种茎木、树脂类中药的性状鉴定。 4.掌握肉桂、黄柏的显微鉴别方法。 |
活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道皮类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实验、实训室操作 学生在教师指导下，能识别10种皮类中药，做到见物知名；能用显微鉴别方法鉴别肉桂、黄柏粉未。 |
4 |
情境七 |
叶类中药 |
1.了解叶类中药概述。 2.了解6种叶类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握6种叶类中药的性状鉴定。 4.掌握番泻叶的显微鉴别方法。 |
活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道花类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实验、实训室操作 学生在教师指导下，能识别6种花类中药，做到见物知名；能用显微鉴别方法鉴别番泻叶粉未。 |
4 |
情境八 |
花类中药 |
1.了解花类中药概述。 2.了解13种花类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握13种花类中药的性状鉴定。 4.掌握红花、丁香的显微鉴别方法。 |
活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道花类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实验、实训室操作 学生在教师指导下，能识别13种皮类中药，做到见物知名；能用显微鉴别方法鉴别红花、丁香粉未。 |
4 |
情境九 |
果实种子类中药 |
1.了解果实种子类中药概述。 2.了解24种果实种子类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握24种果实种子类中药的性状鉴定。 4.掌握小茴香、五味子的显微鉴别方法。 |
活活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道皮类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实训室操作 学生在教师指导下，能识别24种果实种子类中药，做到见物知名。 活动三：实验室操作 学生在教师指导下，能用显微鉴别方法正确鉴定小茴香、五味子的粉未。 |
8 |
情境十 |
全草类中药 |
1.了解全草类中药概述。 2.了解26种全草类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握26种全草类中药的性状鉴定。 4.掌握麻黄、薄荷的显微鉴别方法。 |
活活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道全草类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实训室操作 学生在教师指导下，能识别26种全草类中药，做到见物知名。 活动三：实验室操作 学生在教师指导下，能用显微鉴别方法正确鉴定麻黄、薄荷的粉未。能用理化鉴别方法鉴别麻黄、薄荷。 |
6 |
情境十一 |
藻、菌、地衣类中药 |
1.了解藻、菌、地衣类中药概述。 2.了解5种藻、菌、地衣类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握5种藻、菌、地衣类中药的性状鉴定。 4.掌握茯苓、猪苓的显微鉴别方法。 |
活活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道藻、菌、地衣类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实训室、实验室操作 学生在教师指导下，能识别5种藻、菌、地衣类中药，做到见物知名。能用显微鉴别方法正确鉴定茯苓、猪苓的粉未。 |
2 |
情境十二 |
动物类中药 |
1.了解动物类中药概述。 2.了解15种动物类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握15种动物类中药的性状鉴定。 |
活活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道动物类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实训室操作 学生在教师指导下，能识别15种动物类中药，做到见物知名。 |
6 |
情境十三 |
矿物类中药 |
1.了解矿物类中药概述。 2.了解10种矿物类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握10种矿物类中药的性状鉴定。 |
活活动一：多媒体教学 通过多媒体课件、阅读相关资料、课堂讨论等方式使学生知道矿物类中药的基本知识与相关理论。 活动二：实训室操作 学生在教师指导下，能识别10种矿物类中药，做到见物知名。 |
4 |
合计 |
72 |
2.学习情境设计
对所有学习情境的学习目标进行描述。建议表述中，更多采用“能或会+动作要求+程度副词+操作动词+操作对象”的格式，具有可操作性，减少使用“了解”、“熟悉”之类对知识掌握要求的动词。
表2：学习情境设计
学习情境 （学习内容） |
情境一 1.概述 2.性状鉴定基本操作技能 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1．理解中药鉴定的基本概念，能表述中药鉴定、中成药、中药鉴定、中药性状、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定、基原鉴定等概念。 2.了解中药鉴定的依据。 3.了解中药鉴定的内容。 4.掌握性状鉴定的操作步骤。 5.了解观察性状的顺序。 6.了解性状描述的术语。 7.了解杂质的概念 |
学习内容 |
1.概述 2.性状鉴定基本操作技能 |
学习性工作任务 |
掌握性状鉴定的操作步骤 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境二 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.掌握显微标本片的制作方法。 2.知晓显微测量法。 3.知晓显微绘图法 4.了解完整中药、粉未中药的描述方法。 5.知晓显微特征的描述要点、了解常用显微化学分析。 6.能正确使用显微镜，培养学生具备严肃认真的工作作风。 |
学习内容 |
显微鉴定的基本操作技能、显微特征描述方法 |
学习性工作任务 |
能正确使用显微镜，培养学生具备严肃认真的工作作风 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境三 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.掌握微量升华法的操作技能。 2.熟悉水分测定法的操作技能。 3.熟悉灰分测定法的操作技能。 4.熟悉浸出物测定法的操作技能。 |
学习内容 |
理化鉴定的基本操作技能 |
学习性工作任务 |
学生在教师指导下，能进行中药粉未微量升华，能用《中国药典》规定的方法测定中药的水分。 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境四 根及根茎类中药 |
教学时间 |
18学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解根类、根茎类中药的概述。 2.了解80种根及根茎类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等内容。 3.掌握80种中药的性状鉴定技能。 4.掌握大黄、人参、甘草、川贝母等10种中药的显微鉴别技能。 5.能正确识别大黄、人参、西洋参、三七、白芷、川贝母、麦冬的常见伪品。 |
学习内容 |
根及根茎类中药 |
学习性工作任务 |
常见根与根茎类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境五 茎木、树脂类中药 |
教学时间 |
4学时 |
6学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解茎木、树脂类中药概述。 2.了解15种茎木、树脂类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握15种茎木、树脂类中药的性状鉴定。 4.掌握沉香的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
茎木、树脂类中药 |
学习性工作任务 |
常见茎木、树脂类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境六 皮类中药 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解皮类中药概述。 2.了解10种皮类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握10种茎木、树脂类中药的性状鉴定。 4.掌握肉桂、黄柏的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
皮类中药 |
学习性工作任务 |
常见皮类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境七 叶类中药 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解叶类中药概述。 2.了解6种叶类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握6种叶类中药的性状鉴定。 4.掌握番泻叶的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
叶类中药 |
学习性工作任务 |
常见叶类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境八 花类中药 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解花类中药概述。 2.了解13种花类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握13种花类中药的性状鉴定。 4.掌握红花、丁香的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
花类中药 |
学习性工作任务 |
常见花类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境九 果实种子类中药 |
教学时间 |
8学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解果实种子类中药概述。 2.了解24种果实种子类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握24种果实种子类中药的性状鉴定。 4.掌握小茴香、五味子的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
果实种子类中药 |
学习性工作任务 |
常见果实种子类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境十 全草类中药 |
教学时间 |
6学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解全草类中药概述。 2.了解26种全草类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握26种全草类中药的性状鉴定。 4.掌握麻黄、薄荷的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
全草类中药 |
学习性工作任务 |
常见全草类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境十一 藻、菌、地衣类中药 |
教学时间 |
2学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解藻、菌、地衣类中药概述。 2.了解5种藻、菌、地衣类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握5种藻、菌、地衣类中药的性状鉴定。 4.掌握茯苓、猪苓的显微鉴别方法。 |
学习内容 |
藻、菌、地衣类中药 |
学习性工作任务 |
常见藻、菌、地衣类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境十二 动物类中药 |
教学时间 |
6学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解动物类中药概述。 2.了解15种动物类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握15种动物类中药的性状鉴定。 |
学习内容 |
动物类中药 |
学习性工作任务 |
常见动物类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
学习情境 （学习内容） |
情境十三 矿物类中药 |
教学时间 |
4学时 |
学习目标（知识、能力、素质） |
1.了解矿物类中药概述。 2.了解10种矿物类中药的来源、产地、采制、化学成分、理化鉴别等。 3.掌握10种矿物类中药的性状鉴定。 |
学习内容 |
矿物类中药 |
学习性工作任务 |
常见矿物类中药的鉴别 |
教学方法 |
任务驱动法、讲授法、案例教学法、实训作业法 |
教学流程图 |
课前布置任务—课堂讨论→得出讨论结果→引入课堂内容，讲授，小结→课堂练习 |
教学条件 |
《中药鉴定技术》张钦德，人民卫生出版社，2019年第四版 多媒体课件 实验教学 |
考核方式 |
课堂考核+实训考核 |
四、课程教学实施建议
四、课程教学实施建议
（一）教学基本要求
1.教学团队
任课教师具备中药学专业学习背景，本科及以上学历。
2.教学场地、设施要求
配备多媒体教室，多媒体实验室及实训基本仪器，实验场所宽敞通风照明良好。
（二）教学建议
1.教学模式
在教学中，以岗位需要为前提，定位明确，注重针对性，突出实用性，力求体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育理念，理论知识以“必需、够用”为原则，合理取舍，实践训练着重培养学生实际动手能力。理论课教学中应采用多种教学手段与方法，充分运用启发性教学，理论讲授和课堂讨论相结合，突出知识特点，减少知识的抽象性、多采用实物、多媒体等直观教学的形式，增加学生的感性认知，提高课堂教学效果，从而激发学生学习的自觉性和主动性，实践教学应注重培养学生实际的基本操作技能，着重培养学生分析中药鉴定的能力，使学生能够熟练掌握中药药理的基本知识和技能，毕业后能够胜任中药鉴定相关工作。
2.教学方法
1.教学过程中，应立足于理论基础知识融贯在实际操作中，加强学生理论与实际相结合的能力。采用项目教学和仿真教学法，以工作任务引领提高学生学习兴趣。
2.本课程教学的关键是现场教学。应建立与中药检验室相仿的实训室，在教学过程中，应注重教师示范与学生分组操作训练，学生提问与教师解答、指导的有机结合，使学生在“教”与“学”的过程中掌握中药鉴别技术。
3.教学过程中，创设工作情景，从工作任务着手，学会完成任务的方法和手段，寻找产生的原因。让学生知道“做什么”，“怎么做”，使学生明白教学的目的，并为之而努力，完成知识的正迁移，这才能切实提高学生的思维能力，学习能力、创造能力，让学生在“做”中学，“做”中会，做中学会学习和工作。紧密结合职业技能证书的考证，加强考证的实操项目的训练，使学生掌握一个岗位的操作，并能对某一岗位生产的产品质量与设备参数之间的关系进行分析，提高学生的综合职业能力。
4.教学过程中，要应用多媒体课件、多媒体软件等教学资源辅助教学，帮助学生加深映象。
5.教学过程中，要重视本专业领域新技术、新工艺、新设备发展趋势，贴近岗位实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。
6.过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德和行为规范。
3.教学手段
多媒体教学，实验实训教学
（三）教材与教学资源
1.推荐教材
《中药鉴定技术》 张钦德，人民卫生出版社，2017版
2.教学参考资料
①《中华人民共和国药典》2015年版一部，国家药典委员会，中国医药科技出版社，2015.06
②《2018执业药师考试中药药理学专业知识二》，国家食品药品监督管理总局执业药师资格认证中心主编，中国医药科技出版社，2018.01，第一版
（四）课程评价
1.评价原则
对学生的评价考核突出过程性考核与终末性考核相结合，不仅关注学生的分数，也要看学生学习的动机、行为习惯、意志品质等。过程性考核主要考核学生的方法能力、社会能力及阶段性专业能力，包括学生学习状态、知识掌握度、团队合作能力、交流表达能力等内容；终结性考核为理论和技能考试，重在对专业能力的考核。
2.评价方式
改进评价方式，促进每个学生的发展，实施过程评价、阶段评价和总结评价。
①过程评价。是对学生在学习中的态度和参与度，解决问题的能力，对新技术的接受能力，与同学协作的能力，对新的应用环境的适应能力，社会活动能力，使用技术的责任心和道德规范、安全意识等方面的评价。
②阶段评价。是对学生完成课程某一阶段学习任务的评价，通过检查某一“工作任务模块”的完成情况，对学生掌握相关知识和技能的程度进行评价。
③总结评价。根据人才培养目标要求和中药鉴定技术课程特点，课程考核由中药鉴定操作技能考试和中药鉴定理论综合考试两部分组成。
3．考核要点
平时考核：占课程总成绩的30%，包括
①学习状态15%：根据理论和实验课堂表现评分。包括出勤情况、学习积极性、实践能力等。要求听课认真、思维活跃、参与教学活动积极，实验态度严谨、操作认真、观察仔细、思考积极；迟到、早退一次扣2分，旷课一次扣3分，旷课三次取消本项成绩，履行请假者不扣分。
②知识掌握度10%：根据课后网络题目测试的正确率计分。考核课堂知识的学习和阐述能力，每题2分。要求在规定时间内按时按量完成。
③逻辑表达、交流合作、独立分析问题等能力5%：根据独立完成及团队合作完成作业的情况计分。要求按时按量上交、记录准确真实、分析逻辑清楚、结论简洁明了、文字布局清楚合理，鼓励提出自己的思考和见解。
④知识应用、描述解决问题、理论联系实际、自主学习等能力5%：根据每教学单元结束时的综合案例分析的答题情况评分。要求答题思路清晰、语言组织流畅、分析要点明确、知识应用灵活。
技能考核：占课程总成绩的30%
依据技能大赛模块一饮片识别及功效来制定，根据学生实际操作的过程来计算评分。统一评分标准，依次考核，逐个进行操作。
期末考核：占课程总成绩的40%
根据期末统一闭卷笔试的答题情况评分。考核学生对本课程主要理论知识的掌握情况，从试卷库中抽题。按照本课程要求的学习目标进行考核，重点考查学生的对中药药理基本理论知识和各类中药药理材有关知识点的记忆、理解、分析和应用能力。试题类型有填空题（着重考核学生对基本知识点的理解程度）、名词解释（着重考核学生对概念的掌握程度）、选择题（着重考核学生对知识的识别程度）、判断题（着重考核学生对知识的理解程度）、简答题（着重考查学员对知识的阐述和理解程度）。
针对于工学结合的学习领域课程，采用企业评价、教师评价和学生互评相结合的方式进行。
学习情境 |
分值 |
教学评价组成部分 |
学习单元成绩 |
|
企业评价% |
教师评价% |
学生互评% |
|
情境一 |
2 |
20 |
70 |
10 |
|
|
|
情境二 |
5 |
20 |
70 |
10 |
|
|
|
情境三 |
10 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境四 |
5 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境五 |
15 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境六 |
10 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境七 |
10 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境八 |
10 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境九 |
3 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境十 |
5 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境十一 |
5 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境十二 |
2 |
20 |
70 |
10 |
|
|
情境十三 |
3 |
20 |
70 |
10 |
|
|
（五）其他必要说明
本课程教学标准适用于高等职业学校中药专业。（三年制）
附件三：
永州职业技术学院中药学专业中药鉴定技术课程基本情况表
一、课程基本情况 |
|
课程名称 |
中药鉴定技术 |
课程类别 |
专业核心课 |
实践学时 |
24课时 |
理论学时 |
48课时 |
学分 |
4 |
适用专业 |
三年制大专 |
|
所属部门 |
医学院 |
所属教研室 |
中药教研室 |
主要授课教师 |
尹素娟 |
|
二、课程建设情况 |
|
课程调研报告 |
有 |
课程标准 |
有 |
授课计划 |
有 |
课程整体教学设计 |
有 |
单元教学设计 |
有 |
课程预期学习成果 |
有 |
|
课程学习目标 |
有 |
|
课程学习内容 |
有 |
|
课程学习评价方式 |
有 |
|
课程建设基础 |
包括课程前期的建设情况，现有的基础等 |
|
课程建设的预期目标 |
课程建设的预期目标，例如达到省级精品在线开放课程标准等，现还需要做哪些工作（仅罗列条目）。 |
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其他需要说明的情况 |
|
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