情境一

绪论

1、掌握中药炮制、炮炙、饮片的含义；中药炮制的有关法规。

2、熟悉传统制药原则、古代和近代中药炮制专著。

3、了解中药炮制发展史四个阶段的主要特点；中药炮制的研究。

中药炮制、炮炙、饮片的含义；中药炮制的有关法规。

2理论

情境二

中药炮制的目的及对药物的影响

1、掌握中药炮制的目的、炮制对药性的影响。

2、熟悉炮制对临床疗效的影响、对调剂和制剂的影响。

3、了解炮制对药物理化性质的影响。

中药炮制的目的、炮制对药性的影响。

2理论

情境三

中药炮制的分类及辅料

1、掌握中药炮制的分类方法；中药炮制辅料的含义。

2、熟悉中药炮制常用辅料及其制药时的作用。

3、了解雷公炮炙十七法、三类分类法、五类分类法的内容。

中药炮制的分类方法；中药炮制常用辅料及其制药时的作用。。

2理论

情景四

中药饮片的质量要求及贮藏保管

1、掌握中药饮片质量要求的主要内容。

2、熟悉贮藏中的变异现象和造成变异的自然因素及贮藏保管办法。

3、了解贮藏保管的注意事项。

中药饮片质量要求的主要内容。

贮藏中的变异现象和造成变异的自然因素及贮藏保管办法。

2理论

情景五

净选加工

1、掌握净选加工的方法、净制设备的性能和工作原理、净制药材的质量要求。

2、熟悉净选加工的目的。

3、了解净选加工中某些药物的炮制研究。

净选加工的方法、净制设备的性能和工作原理、净制药材的质量要求。

2理论

情景六

饮片切制

1、掌握饮片切制的目的、药材切制前的软化方法、饮片的类型及规格、饮片切制过程的质量标准。

2、熟悉手工切制的方法及机械切制设备的原理或标准操作规程。

3、了解饮片的干燥方法、包装要点、影响饮片质量的因素。

饮片切制的目的、药材切制前的软化方法、饮片的类型及规格、饮片切制过程的质量标准。

2理论2实验

情景七

清炒法

1、掌握清炒法的操作方法、成品质量、辅料用量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉机械炒药机的原理和标准操作规程。

3、了解清炒法的含义、某些药物的现代研究。

清炒法的操作方法、成品质量、辅料用量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

6理论4实验

情景八

加辅料炒法

1、掌握加辅料炒法的操作方法、成品质量、辅料用量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉机械炒药机的原理和标准操作规程。

3、了解加辅料炒法的含义、某些药物的现代研究。

加辅料炒法的操作方法、成品质量、辅料用量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

6理论4实验

情景九

炙法

1、掌握各炙法适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉辅料的选择、制备和一般用量。

3、了解炙法的含义、炙法与加辅料炒法的区别、某些药物的现代研究。

各炙法适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

4理论4实验

情景十

煅法

1、掌握各种煅法的操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉各煅法的特点、适用药物、淬液的选择和用量。

3、了解各种煅法的含义、某些药物的现代研究。

各种煅法的操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

4理论

情景十一

蒸煮燀法

1、掌握蒸煮燀法的炮制方法、成品质量、注意事项。

2、熟悉蒸煮燀法的目的。

3、了解蒸煮燀法的含义和某些药物的现代研究。

蒸煮燀法的炮制方法、成品质量、注意事项。

4理论4实验

情景十二

复制法

1、掌握复制法的炮制方法、成品质量、注意事项。

2、熟悉蒸煮燀法的目的。

3、了解蒸煮燀法的含义和某些药物的现代研究。

复制法的炮制方法、成品质量、注意事项。

2理论

情景十三

发酵、发芽法

1、掌握发酵、发芽法的条件、方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

2、熟悉发酵、发芽法的目的。

3、了解复制法的含义及现代研究。

发酵、发芽法的条件、方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

2理论

情景十四

制霜法

1、掌握制霜方法、成品质量及注意事项。

2、熟悉制霜目的。

3、了解制霜法的含义。

制霜方法、成品质量及注意事项。

2理论

情景十五

其他制法

1、掌握其他制法的操作方法、成品质量及注意事项。

2、熟悉烘焙、煨、提净、水飞、干馏法的炮制目的。

3、了解烘焙、煨、提净、水飞、干馏法的含义及药物的现代研究

烘焙、煨、提净、水飞、干馏法的操作方法、成品质量及注意事项。

2理论2实验

                    合计

64

学习目标

1、掌握中药炮制、炮炙、饮片的含义；中药炮制的有关法规。

2、熟悉传统制药原则、古代和近代中药炮制专著。

3、了解中药炮制发展史四个阶段的主要特点；中药炮制的研究。

学习内容

第一节  中药炮制的起源与发展概况

一、简述中药炮制的起源，中药炮制发展的四个阶段的特点。

二、古代三部炮制专著及其意义。

三、简要介绍现代主要的炮制著作。

第二节  传统的制药原则

中药炮制传统的制药原则和具体操作方法。

第三节  中药炮制的研究

简要介绍或自学中药炮制研究的内容和研究方法。

第四节  有关中药炮制的法规标准

重点讲述中药炮制应遵守的法规。

学习性工作任务

炮制、中药炮制技术的定义。

教学方法

讲授法

教学流程图

提出问题→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

中药炮制的目的及对药物的影响

教学时间

2学时

学习目标

1、掌握中药炮制的目的、炮制对药性的影响。

2、熟悉炮制对临床疗效的影响、对调剂和制剂的影响。

3、了解炮制对药物理化性质的影响。

学习内容

第一节  中药炮制的目的

一、举例说明中药炮制的目的。

二、介绍明代陈嘉谟的传统炮制理论。

第二节  炮制对药性的影响

一、讲述通过炮制使药物性味发生变化，以适应中医临床辨证施治用药的需要；讲述药物自身属性多偏，通过炮制以调整其性味，使达到安全有效的用药要求。

二、 重点讲述炮制对四气五味的影响的三种情况。

三、举例介绍炮制对升降浮沉、归经、毒性的影响。

第三节  炮制对药物临床疗效的影响

一、讲述炮制能直接影响药物临床疗效的发挥。

二、从净制、切制、加热炮制、辅料炮制几个方面举例介绍炮制对药物临床疗效的影响。

第四节  炮制对调剂和制剂的影响

一、讲述炮制与调剂和制剂的关系。

二、简述或自学炮制对中药调配和中药制剂的影响。

第五节  炮制对药物理化性质的影响

一、讲述研究中药炮制前后理化性质的变化，对探讨中药炮制作用和炮制原理具有重要意义。

二、举例简述或自学炮制对药物物理性质特别是化学性质的影响。

学习性工作任务

炮制有何作用？对药材有什么影响？

教学方法

讲授法、任务驱动法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

中药炮制的分类及辅料

教学时间

2学时

学习目标

1、掌握中药炮制的分类方法；中药炮制辅料的含义。

2、熟悉中药炮制常用辅料及其制药时的作用。

3、了解雷公炮炙十七法、三类分类法、五类分类法的内容。

学习内容

第一节  中药炮制的分类

一、介绍雷公炮炙十七法、三类分类法、药典分类法、五类分类法、药用部位分类法的内容及其优缺点。

二、重点介绍本教材采用工艺与辅料相结合分类方法的缘由。

第二节  中药炮制常用辅料

一、讲述中药炮制所用辅料的含义；辅料用以制药时的形态分两大类；中药炮制的常用辅料及制药时的作用。

二、讲述辅料麦麸、灶心土、河沙等使用前的净制处理；食盐水、姜汁、炼蜜、羊脂油、黑豆汁、甘草汁等的制备方法。

学习性工作任务

1.什么是辅料。

2.常用辅料有哪些？

教学方法

讲授法、任务驱动法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

中药饮片的质量要求及贮藏保管

教学时间

2学时

学习目标

1、掌握中药饮片质量要求的主要内容。

2、熟悉贮藏中的变异现象和造成变异的自然因素及贮藏保管办法。

3、了解贮藏保管的注意事项。

学习内容

第一节  中药饮片的质量要求

一、讲述《中国药典》、《中药饮片质量通则》等对净度、片型及粉碎度、色泽、气味、水分的要求。

二、简要介绍灰分、浸出物、显微理化鉴定、有效成分、有毒成分、卫生学检查和包装检查的要求。

第二节  中药饮片的贮藏保管

一、讲述传统的贮藏保管办法，重点是对抗同贮法；现代常用的养护新技术，重点是气调养护技术。

二、讲述中药饮片贮藏中可能出现的变异现象，以及造成这些变异现象的因素，主要是自然因素。

三、简要介绍或自学贮藏保管中应注意的问题。

学习性工作任务

1.中药材常见的变质。

2.如何保存中药材。

教学方法

任务驱动法、讲授法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、药用植物学实验室

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

净选加工

教学时间

2 学时

学习目标

1、掌握净选加工的方法、净制设备的性能和工作原理、净制药材的质量要求。

2、熟悉净选加工的目的。

3、了解净选加工中某些药物的炮制研究。

学习内容

第一节  清除杂质

一、讲述挑选、筛选、风选、水选等清除杂质的操作方法及特点；净制设备的原理或使用方法。

二、讲述清除杂质的方法往往是交替实用，在清除杂质的同时也除去了非药用部位或对药物进行分档。

第二节  分离和清除非药用部位

一、举例说明分离和清除非药用部位的方法。重点介绍去皮壳、去毛、去心、去核、去头尾足翅的方法和代表性药物。

二、简要介绍枇杷叶去毛、桔梗去皮和芦及人参去芦、枳壳去瓤的现代研究成果。

第三节  其他加工

简要介绍或自学碾捣、制绒、拌衣、揉搓的方法和目的。

第四节  净制药材的质量要求

重点介绍药材净选后，具体的质量要求、质量指标和检查方法。

学习性工作任务

1.什么是净选加工？

2.净选加工的意义？

教学方法

任务驱动法、讲授法、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

饮片切制

教学时间

4学时

学习目标

1、掌握饮片切制的目的、药材切制前的软化方法、饮片的类型及规格、饮片切制过程的质量标准。

2、熟悉手工切制的方法及机械切制设备的原理或标准操作规程。

3、了解饮片的干燥方法、包装要点、影响饮片质量的因素。

学习内容

第一节  中药材切制前的软化处理

一、讲述药材除少量可以鲜切或干切外，大多数干燥的中药材切制前需要软化处理。重点讲述常水软化处理的方法、适用的药材、药材软化中的“伤水”和“下色”现象。

二、讲述软化设备的原理或使用方法。

三、简要介绍其他软化方法、“看水头”的方法、药材机械切制时软化程度的特点。

第二节  饮片的类型及切制方法

一、在饮片类型中重点讲述常见的8种饮片类型和规格，简要说明饮片类型的选择原则。

二、在切制方法中重点介绍“把活”、“个活”的切制手法和剁刀式、旋转式切药机的工作原理或操作方法。

三、简要介绍其他切制方法。

第三节  饮片的干燥

一、简要介绍饮片自然干燥和人工干燥的方法或技术。

二、讲述翻版式干燥机和热风干燥机的工作原理；重点讲述饮片干燥时的温度。

第四节  饮片切制过程的质量标准

重点讲述软化药材、切制饮片、干燥饮片的质量标准。

第五节  饮片的包装

简要介绍或自学饮片包装的方法。

第六节  影响饮片质量的因素

一、讲述败片的含义。

二、简要介绍或自学影响饮片质量的因素。

学习性工作任务

植物分类的主要研究方法有哪些？

教学方法

任务驱动法、讲授法、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→实验教学→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、中药炮制实验室

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

清炒法

教学时间

10学时

学习目标

1.掌握藻类植物的主要特征。

2.熟悉藻类植物的分门依据、常见药用藻类植物。

3.了解藻类植物繁殖方式和研究进展。

学习内容

第一节  炒黄法

一、讲述炒黄法的含义、适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：牛蒡子、决明子、槐花、葶苈子、芥子、紫苏子、苍耳子、莱菔子、使君子、王不留行、酸枣仁、火麻仁。

三、介绍槐花、芥子、苍耳子的现代研究成果。

第二节  炒焦法

一、讲述炒焦法的含义、适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、 重点讲授的药物：山楂、川楝子、栀子、槟榔。

三、 介绍槟榔的现代研究成果。

第三节  炒炭法

一、讲述炒炭法的含义、适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：大蓟、小蓟、地榆、干姜、乌梅、白茅根、蒲黄、荆芥。

实验  清炒法

实验  槐米炒炭前后鞣质、芦丁的含量比较。

学习性工作任务

1、什么是清炒法？

2、炒黄、炒焦、炒炭的区别及各自的作用。

教学方法

任务驱动法、讲授法、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→实验教学→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、中药炮制实验室

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

加辅料炒法

教学时间

10学时

学习目标

1、掌握加辅料炒法的操作方法、成品质量、辅料用量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉机械炒药机的原理和标准操作规程。

3、了解加辅料炒法的含义、某些药物的现代研究。

学习内容

第一节  麸炒法

一、讲述麸炒法的含义，适用的药物、操作方法、辅料用量、成品质量、注意事项及炮制目的，常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：苍术、枳壳、枳实、薏苡仁、僵蚕、芡实、白术、山药。

第二节  米炒法

一、讲述米炒法的含义，适用的药物、操作方法、辅料用量、成品质量、注意事项及炮制目的，常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：斑蝥、党参。

三、讲述斑蝥米炒的道理。

第三节  土炒法

一、讲述土炒法的含义，适用的药物、操作方法、辅料用量、成品质量、注意事项及炮制目的，常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：白术、山药。

第四节  砂烫法

一、讲述砂烫法的含义，适用的药物、操作方法、辅料用量、成品质量、注意事项及炮制目的，常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：鳖甲、龟甲、穿山甲、鸡内金、骨碎补、马钱子。

三、讲述砂烫马钱子的降毒原理。

第五节蛤粉烫法

一、讲述蛤粉烫法的含义，适用的药物、操作方法、辅料用量、成品质量、注意事项及炮制目的，常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：阿胶。

第六节  滑石粉烫法

一、讲述滑石粉烫法的含义，适用的药物、操作方法、辅料用量、成品质量、注意事项及炮制目的，常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：水蛭。

实验  加辅料炒法

学习性工作任务

1.麸炒、米炒、土炒、砂烫、蛤粉烫、滑石粉烫的操作要点

2. 麸炒、米炒、土炒、砂烫、蛤粉烫、滑石粉烫的作用

教学方法

任务驱动法、讲授法、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→实验教学→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、中药炮制实验室

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

炙法

教学时间

8学时

学习目标

1、掌握各炙法适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉辅料的选择、制备和一般用量。

3、了解炙法的含义、炙法与加辅料炒法的区别、某些药物的现代研究

学习内容

第一节  酒炙法

一、讲述酒炙法实用的药物、酒炙的操作方法、黄酒的一般用量、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：黄连、大黄、白芍、龙胆、乌梢蛇、蕲蛇、丹参、当归、川芎、牛膝、威灵仙、续断、蟾酥。

三、讲述大黄炮制后泻下作用降低的原因。

第二节  醋炙法

一、讲述醋炙法实用的药物、酒炙的操作方法、米醋的一般用量、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：芫花、柴胡、香附、青皮、郁金、艾叶、延胡索、三棱、莪术、五灵脂、乳香、没药。

三、讲述乳香、没药、五灵脂采用先炒药后加醋的原因。

四、讲述延胡索醋炙后止痛作用增强的原理。

第三节  盐炙法

一、讲述盐炙法实用的药物、酒炙的操作方法、食盐的一般用量、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：黄柏、知母、泽泻、车前子、小茴香、益智、杜仲、补骨脂、砂仁、菟丝子。

三、讲述知母、车前子采用先炒药物后加盐水的原因。

第四节  姜炙法

一、讲述姜炙法实用的药物、酒炙的操作方法、姜汁的制备和一般用量、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：厚朴、竹茹、草果。

第五节  蜜炙法

一、讲述蜜炙法实用的药物、酒炙的操作方法、炼蜜的制备和一般用量、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：黄连、大黄、白芍、龙胆、乌梢蛇、蕲蛇、丹参、当归、川芎、牛膝、威灵仙、续断、蟾酥。

三、讲述百合、槐角采用先炒药后加蜜的原因。

四、讲述蜜炙麻黄的炮制原理。

第六节  油炙法

一、简述油炸、油脂涂酥烘烤的方法、适用的药物、炮制作用。

二、重点讲述羊脂油炙方法、辅料用量、成品性状、炮制作用。

三、重点讲授的药物：淫羊藿、三七、蛤蚧。

实验炙法

学习性工作任务

1.各炙法适用什么样的药物？

2.各炙法的操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

教学方法

任务驱动法、讲授法、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→实验教学→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、中药炮制实验室

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

煅法

教学时间

4学时

学习目标

1、掌握各种煅法的操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

2、熟悉各煅法的特点、适用药物、淬液的选择和用量。

3、了解各种煅法的含义、某些药物的现代研究。

学习内容

第一节  明煅法

一、讲述明煅法的含义、适用的药物、操作要点、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、简述平炉煅、反射炉煅的工作原理。

三、重点讲授的药物：白矾、皂矾、石膏、钟乳石、赤石脂、龙骨、石决明、牡蛎、瓦楞子。

实验  明煅明矾

第二节  煅淬法

一、讲述煅淬法的含义、适用的药物、操作要点、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、介绍辅料的选择和用量。

三、重点讲授的药物：自然铜、赭石、磁石、阳起石、炉甘石。

第三节扣锅煅法

一、讲述扣锅煅法的含义、适用的药物、操作要点、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：血余炭、棕榈、灯心草、干漆。

学习性工作任务

1.各种煅法的操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；

2.常用药物的成品性状、炮制作用。

教学方法

任务驱动法、讲授法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

8

学习情境

（学习内容）

蒸煮燀法

教学时间

6学时

学习目标

1、掌握蒸煮燀法的炮制方法、成品质量、注意事项。

2、熟悉蒸煮燀法的目的。

3、了解蒸煮燀法的含义和某些药物的现代研究。

学习内容

第一节  蒸法

一、讲述蒸法的含义、分类，举例说明蒸法的目的。

二、重点讲述各种蒸法的操作方法、成品质量、注意事项。

三、重点讲授的药物：黄芩、桑螵蛸、玄参、木瓜、人参、地黄、黄精、肉苁蓉、山茱萸、五味子、何首乌、藤黄。

四、讲述黄芩加热软化的目的以及软化不当导致饮片变绿的原因；何首乌黑豆汁蒸制的原理。

第二节  煮法

一、重点讲述清水煮、甘草汁煮、豆腐煮的方法、成品质量、注意事项；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、 重点讲授的药物：川乌、草乌、远志、吴茱萸、硫磺。

三、 讲述清水煮川乌（草乌）的降毒原理。

第三节燀法

一、讲述燀法的含义、适用的药物、操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、重点讲授的药物：苦杏仁。

三、讲述燀苦杏仁的炮制原理。

实验燀白扁豆

学习性工作任务

蒸煮燀法的炮制方法、成品质量、注意事项。

教学方法

任务驱动法、讲授法、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→实验教学→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、中药炮制实验室

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

复制法

教学时间

2学时

学习目标

1、掌握复制法的炮制方法、成品质量、注意事项。

2、熟悉蒸煮燀法的目的。

3、了解蒸煮燀法的含义和某些药物的现代研究。

学习内容

第一节 一、讲述复制法的含义。

第二节 二、重点讲授的药物：姜半夏、清半夏、法半夏、制天南星、胆南星、白附子的制备方法，所用的辅料、炮制作用。

第三节 三、简要讲解白附子、淡附片的制备方法和所用辅料

学习性工作任务

1.简述裸子植物、被子植物的主要特征。

2.简述银杏科、麻黄科的特征及其重要药用植物。

教学方法

讲授法

教学流程图

提出问题→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

发酵、发芽法

教学时间

2学时

学习目标

1、掌握发酵、发芽法的条件、方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

2、熟悉发酵、发芽法的目的。

3、了解复制法的含义及现代研究。

学习内容

第一节  发酵法

一、讲述发酵法的含义、发酵的条件和目的。

二、重点以六神曲、淡豆豉为例，分别讲述药物加面粉发酵、药物直接发酵的操作方法、成品质量、注意事项。

三、重点药材：六神曲、半夏曲、淡豆豉。

第二节  发芽法

一、讲述发芽法的含义、操作方法、成品质量及注意事项；常用药物的成品性状、炮制作用。

二、简要介绍发芽法的目的。

三、重点讲授的药物：麦芽、大豆黄卷。

四、简要介绍麦芽的炮制研究。

学习性工作任务

发酵、发芽法的条件、方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

教学方法

讲授法、学习任务法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

制霜法

教学时间

2学时

学习目标

1、掌握制霜方法、成品质量及注意事项。

2、熟悉制霜目的。

3、了解制霜法的含义。

学习内容

第一节  去油制霜法

一、讲述去油制霜的含义、炮制目的、制霜时加热的目的。

二、重点讲授去油制霜的方法，成品质量。

三、简要介绍去油制霜的注意事项。

四、常用药物：巴豆、千金子、柏子仁。

第二节  渗析制霜法

讲述西瓜霜的两种制备方法、成品质量及注意事项。

实验  制西瓜霜

第三节  升华制霜法

以信石为例简要介绍升华制霜的方法。

第四节  副产品制霜法

简要介绍鹿角霜、柿霜的制备方法。

学习性工作任务

发酵、发芽法的条件、方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

教学方法

讲授法、学习任务法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授 →课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件

考核方式

过程性考核、期末考查

学习情境

（学习内容）

其他制法

教学时间

4学时

学习目标

1、掌握其他制法的操作方法、成品质量及注意事项。

2、熟悉烘焙、煨、提净、水飞、干馏法的炮制目的。

3、了解烘焙、煨、提净、水飞、干馏法的含义及药物的现代研究。

学习内容

第一节  烘焙法

一、讲述烘焙法的含义、烘焙法与炒法的区别。

二、简要介绍烘焙法的操作方法。

三、重点讲授的药物：蜈蚣。

第二节  煨法

一、讲述煨法的含义、分类。

二、讲述裹煨、麸煨、烘煨的方法、成品质量；常用药物的成品性状、炮制作用。

三、重点讲授的药物：肉豆蔻、木香、葛根。

第三节提净法

一、讲述提净法的含义、炮制目的。

二、重点讲授提净的方法、辅料用量、成品质量、注意事项；常用药物的成品性状、炮制作用。

三、重点讲授的药物：芒硝。

第四节  水飞法

一、讲述水飞法的含义、炮制目的。

二、重点讲授提净的方法、成品质量、注意事项；常用药物的成品性状、炮制作用。

三、重点讲授的药物：朱砂、雄黄、滑石。

第五节  干馏法

一、简要介绍干馏法的含义、炮制目的。

二、讲述干馏法的操作方法。

三、重点讲授的药物：竹沥。

学习性工作任务

发酵、发芽法的条件、方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

教学方法

讲授法、学习任务法 、实训作业法

教学流程图

提出学习任务→引入教学内容→课堂讲授 →实验实训→课堂总结

教学条件

教材、案例、影视、图片、课件、中药炮制实验室

考核方式

过程性考核、期末考查